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Cette chaine a t cre pour faire partager ma passion pour la cuisine.Depuis tout petit je concocte des petits plats pour mes parents, mes proches et mes enfants. Je cherche encore aujourd'hui retrouver les gots, les saveurs ou autres senteurs qui ont berc mon enfance dans la cuisine de ma grand-mre.Sans tomber dans le passisme, je regrette un peu le temps o les saveurs d'un plat surpassaient son visuel et o les portions taient gnreuses. Peut-tre sommes-nous tombs dans l'excs inverse ?Comme vous l'avez compris, vous trouverez ici des recettes issues de ma passion et bien souvent tires d'un hritage culinaire familial qui mrite d'tre partag. Ces recettes seront souvent simples, gouteuses et enchanteront vos papilles.Je ne suis qu'un amateur passionn qui accepte la critique lorsqu'elle est constructive donc n'hsitez pas vous exprimer et faire partager vos expriences. Culinairement Philippe
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17-02-2014
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