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Este canal es un medio de entretenimiento y aprendizaje al recordando viejas recetas de la comidas tradicionales de Mxico , algunas recetas ya olvidadas y otras vigentes,asi tambien nuevas inventadas por mi y mi esposa, que son agradables para la vista y el paladar.Por otra parte es una buena oportunid para todos aquellos personas que le gustan las aventuras culinarias.La mayora de mis platillos son confeccionados con Nopales, ya que crec en una zona rida, donde el ingrediente principal era el Nopal.Hoy en da en pleno siglo XXI esta cactcea sorprende al mundo por sus cualidades que se descubren da a da, como en las investigaciones mdicas, qumicas,industriales, gastronmicas, en la vida cotidiana, en la poltica, en el extranjero, como energa para mover autos, generadora de energa elctrica, por esto y muchas otras razones el Nopal es la cactcea del siglo XXI, que ha estado presente con nosotros desde el inicio de la construccin de nuestro pas hasta hoy en da.
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28-03-2009
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