Estoy convencida de que en las recetas se encuentran guardados los recuerdos, que se despiertan al cocinarlas, al probarlas. Cocinemos para despertar y formar recuerdos. Cocinemos tambin para descubrir quines somos, y cocinemos para elegir quienes queremos ser, para atesorar nuestras races, nuestra gente y nuestra tierra. Cuidemos nuestras recetas tradicionales mexicanas.
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